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【冰草怎么吃法_a

发布时间:2020-01-22 00:32:18

在炎热的时节里,大家都愿意吃一些凉拌菜,而冰草作为可以直接生吃的健康型蔬菜,是很受大家喜爱的。其实冰草的做法是比较广泛的,而且不同的做法所产生的口感也存在着很大差异,对于吃货而言,自然想做出美味可口的冰草菜,那么冰草菜怎么吃好吃呢?下面我们一起了解下吧。1、直接生吃大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐,吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干净,什么都不添加,用舌头细细地品一下,就可以感觉到这股淡淡的盐味。而冰草吃起来细嫩无渣,脆爽多汁,这种特质,也是通过生吃的方法最能体会。部分餐厅会把生吃的冰草放在冰面上装盘,让冰草的口感更加冰爽,在入春以后吃起来尤为开胃。2、蒜末拌冰草冰草400克,蒜末、香油、鲜贝露适量。把冰草掰成段,放入适量蒜末、香油、鲜贝露调味汁,再放入腰果碎,轻轻伴匀装盘即可。 、凉拌冰草取冰草500克、炒熟的黄豆5克、熟芝麻 克、剁椒酱1勺、生抽 勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开 0克。准备好原材料,冰草清洗干净,摘成小段。将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣,用一个小碗,加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁,加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开,搅拌均匀,蘸着酱料汁就可以吃了。4、冰草沙拉冰草 00克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒、橄榄油适量。准备好原材料,西红柿切块、柠檬切片备用。用手把冰草撕成小片,加入切好的西红柿和柠檬。放入洗好的蓝莓,淋入适量橄榄油,加入盐焗腰果,搅拌均匀即可装盘。5、鸡蛋炒冰草冰草 00克,鸡蛋 个,准备好原材料,洗净冰草切段,将鸡蛋打入碗中,加香葱,盐、鸡精少许,搅匀。锅中油热后,倒入蛋液,即刻放入冰草,轻轻翻炒,待蛋液凝固即可装盘食用。以上就是冰草的吃法了,凉拌的爽脆,清炒适口,都能充分体现出冰草的优点,制作起来也比较简单,口感清新,不妨试试。

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